Tev būs nepieciešams:
Siļķe — 1 gab.
Sarkanais sīpols — 0,5 gab.
Pētersīļi — pēc garšas
Melnie pipari (malti) — pēc garšas
Ābolu etiķis — pēc garšas
Sviests — 100 g.
Piens — 100 ml.
Bagete — 1 gab.
Pagatavošanas gaita:
Siļķes fileju iemērciet pienā uz 30 minūtēm. Jā, jā pienā! Fileju sasmalciniet gabalos, pievienojiet bagetes. Sasmalciniet pētersīļus, pusi no sīpola un pievienojiet pie siļķes.
Senajās receptēs ābolu etiķi nelietoja, taču mūsdienu mājsaimnieces to lieto. Agrāk pievienoja sarīvētu zaļu ābolu. Varat pievienot ābolu etiķi klāt pie masas. Ja vēlies izmēģināt ko jaunu, tad noteikti pievieno ābolu.
Pievienojiet klāt masai gandrīz izkausētu sviestu, paberiet nedaudz piparus pēc garšas. Pēc vēlēšanās varat arī pievienot citas sev tīkamas garšvielas. Kārtīgi visu samaisiet. Gatavo masu ievietojiet ledusskapī uz dažām stundām.
Pēc šīs receptes atceros gatavoja mana vecmamma. Kad braucām ciemos viņa vienmēr mūs ar šo cienāja. Bija ļoti garšīgi. Dažas saimnieces šo masu pilda groziņos. Un galu galā izdodās lieliska siļķītes uzkoda!
Labu apetīti!
Avots: cookookru