Uz pusotru kilogramu gaļas jums vajadzēs puskilogramu sīpolus – noteikti ne mazāk.
Sagrieziet sīpolus 4 vai 6 daļās (atkarībā no tā, cik tie ir lieli). Vienu sīpolu vajadzēs smalki sakapāt un samaisīt kopā ar nelielu daudzumu sāls.
Sagrieztos sīpolus beriet iekšā katlā, kurā atrodas eļļa ar garšvielām, un visu labi samaisiet.
Šašliks visgardākais sanāks tad, ja izvēlēsies cūkgaļas kakla karbonādi.
Gaļu griez palielos gabalos – tad šašliks būs sulīgāks.
Lasi arī: Pēc strīda sieva aizgāja prom no mājām, atstājot vīru ar bērniem. Pēc 2 dienām viņa saņēma šo vēstuli
Sagriezto šašliku lieciet marinādē un ar rokām labi samaisiet.
Sīpolus, kuri pēc maisīšanas palikuši virspusē, apgrieziet ar griezto pusi uz leju un cieši piespiediet klāt gaļai.
Ja šašliks nav paredzēts tūlītējai cepšanai, tad virspusei var pārliet vēl eļļu, lai gaļa būtu nosegta pilnībā.
Labu apetīti!
Avots: jellyroom.su