Pagatavojams pēc senas Armēņu receptes.
Šī marināde man patīk sekojošu iemeslu dēļ: gaļa ir gatava cepšanai salīdzinoši ātri, un samarinēta tā var ledusskapī glabāties trīs dienas.
Recepte, kurā nav pievienots etiķis, majonēze vai vīns. Viss, ka tev vajadzīgs, ir nerafinēta saulespuķu eļļa un garšvielas.
Lasi arī: Šis tibetiešu horoskops ar līdz pat 97% lielu precizitāti palīdz uzzināt vairāk par savu nākotni
Runājot par garšvielām, tev būs nepieciešami melnie pipari, koriandrs un papildus vēl malti melnie pipari. Svarīgi šajā gadījumā koriandru un melnos piparus sasmalcināt ne pārāk smalki (ideālā variantā saspied to piestā).
Ņem emaljētu katlu, ielej tajā 200 ml eļļas un pieber garšvielas. Pievieno arī kaltētu kinzu un estragonu. Sāls, ņemot vērā gaļas daudzumu, jāpievieno pēc garšas. Visu labi samaisi un ļauj eļļai nedaudz pastāvēt.
Bet tā ir tikai pirmā receptes daļa.
Šķir otru lapu, lai lasītu tālāk