Kāpostu skābēšanas laiks ir sācies, tādēļ piefiksē šo recepti!
Tev vajadzēs labi daudz kāpostus. Netīrās lapas noplēst. Kāpostus sagriezt salmiņos vai nelielos gabaliņos. Visu kārtīgi saspies 3 litrīgajā burkā. Ieliet aukstu ūdeni, pievienot 2 ēdamk. sāls (ūdens 1-1,5l). Burku ielikt siltā vietā uz 2 dienām. Pēc 2 dienām kāpostu sulu nedaudz noliet un sulā iebērt pusglāzi cukura, tad atkal visu ieliet burkā.
Atstāt visu uz vienu dienu ledusskapī. Tad kāpostus pārkaisīt ar burkāniem sarīvētiem. Kāpostu lapas uzklāt uz burkas augšdaļas.Droši var uzbērt sāli vēl. Visu kārtīgi nospiest. Var pievienot arī plūmes. Pa virsu uzklāt tīru salvetīti un uz augšas uzlikt smagumu. Ja ir iespēja šādi atstāt uz 2-3 dienām.
Lasi vēl: Šis visticamāk būs liels pārsteigums ikvienam ”Ekstrasensu cīņu” skatītājam
Labu apetīti!
Pirmoreiz dzirdu,ka kāpostiem,kam tik bagātīgi atdalás sava sula,ir jălej klāt ūdens!….